Nos recettes

Avec Polycook réalisez parmis les produits suivants :

  • Sauce Saint Jacques
  • Cannelloni
  • Sauce bolognaise
  • Sauce lasagne
  • Béchamel
  • Saumon légumes
  • Saumon
  • Potages, veloutés
  • Mayonnaise, ketchup
  • Gratins de légumes en mélange
  • Cuisson, refroidissement riz
  • Gratins type tomates farcies
  • Paella
  • Pot au feu
  • Bourguignon
  • Blanquette de veau
  • Purée fraîche de légumes, pomme de terre, carotte, etc.
  • Purée de légumes avec réhydratation à partir de flocons
  • Ecrasés de légumes à l’ancienne
  • Confiture
  • Cuisson et refroidissement pâtes
  • Couscous
  • Crème anglaise
  • Fourrage de fruits
  • Pate a choux
  • Glaçages
  • Nougat
  • Fromage analogue
  • Mozzarella
  • Emmental pour râpe ou block
  • Fromage pâte dure
  • Fromage pâte molle

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